Notícies FECIC

Jornada de diàleg “Ciència, salut i sabor: missió proteïna animal”

09.02.2026 Tweet
Avui hem participat en la jornada de diàleg “Ciència, salut i sabor: missió proteïna animal”, celebrada a la Universitat CEU Cardenal Herrera, un espai de reflexió imprescindible per abordar el paper de la proteïna animal des del rigor científic, la salut i la sostenibilitat.

Des de FECIC hem volgut ser-hi presents per escoltar i sumar-nos a una conversa en què han participat representants de l’àmbit acadèmic, institucional i del sector agroalimentari, posant sobre la taula qüestions clau com:

- L’evolució humana
- La nutrició i la ramaderia
- L’autonomia estratègica europea

Creiem fermament en la importància de generar coneixement basat en l’evidència, combatre els bulos i acostar a la societat una visió completa i equilibrada sobre la carn i la proteïna animal.