El sector en xifres

Dades generals

La industria càrnia és el quart sector industrial. Representa una xifra de negoci de 26.000 milions d'euros, més del 22% de tot el sector alimentari espanyol, la qual cosa es tradueix en el 2,2% del PIB total espanyol.

L'ocupació sectorial directa de les indústries càrnies, que és d'uns 96.200 treballadors, representa el 23,9% de l'ocupació total de la indústria alimentària espanyola.

Dades de producció 2018

Exportacions carn de porcí, despulles i greixos 2018

Exportacions d'elaborats carnis 2018

Exportacions carn de vacum 2018

Exportacions carn d'oví 2018

Utilitzem galetes pròpies i de tercers per oferir els nostres serveis i recollir informació estadística. Si continua navegant, accepta la seva instal·lació i el seu ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació a la nostra Política de cookies